ikram
-
Havayolu İkram Firmaları Birlik Kurdu
Dünyanın önde gelen havayolu ikram hizmeti şirketlerinden Dnata, DO & CO, Gategroup, the LSG Group ve Newrest, yeni kurdukları Brüksel/Belçika merkezli kâr amacı gütmeyen uluslararası kuruluşun adını Havayolu İkram Hizmetleri Birliği (ACA) olarak duyurdu. Toplam 130 bin kişinin görev yaptığı havayolu ikram şirketlerinin yıllık cirosu ise 9,9 milyar dolar. ACA; gıda, sağlık ve iş güvenliği,…
-
Dünyanın En Büyük Uçan Restoranı: Emirates
Geçtiğimiz hafta içerisinde Türk Hava Yolları (THY), uçak içi ikram hizmeti konusunda, Singapur’un dünyaca ünlü şirketi SATS ile anlaştığını duyurmuştu. SATS’ın, önümüzdeki yıl açılacak olan İstanbul Yeni Havalimanı’nda THY’ye hizmet vermeye başlaması bekleniyor. Konu uçak içerisinde yemek deyince, bu işe özel önem veren firmalardan bir tanesi olan Emirates’e değinmemek olmaz. Her yıl yolcularına 100 milyondan…
-
THY Yolcuları İkramda, SATS Kalitesi ile Tanışacak
Türkiye havacılık camiasında uzun süredir gündemde olan bir konu gerçeğe dönüştü. Türk Hava Yolları (THY), uçak içi ikram hizmeti konusunda, Singapur’un dünyaca ünlü şirketi SATS ile anlaştı. SATS’ın, önümüzdeki yıl açılacak olan İstanbul Yeni Havalimanı’nda THY’ye hizmet vermeye başlaması bekleniyor. Söz konusu dev ortaklığa ilişkin az önce THY tarafından Kamuyu Aydınlata Platformu’na yapılan açıklama şöyle:…
-
Singapore Airlines, İkram İçeriğini Zenginleştiriyor
Havayolu sektörünün önde gelen firmalarından Singapore Airlines, uçak içi yiyecek ve içecek ikramları belirgin bir şekilde geliştiren yeni uygulamalara 11 Ekim 2017 tarihinde başladı. Yeni girişim kapsamında; çevresel sürdürülebilirliğe katkıda bulunmak ve yerel çiftçi topluluklarına destek vermek için “Çiftlikten Uçağa” konsepti uygulamaya konulacak. Singapore Airlines sürdürülebilirlik stratejisi kapsamındaki girişimler içerisinde; Deniz Koruma Konseyi tarafından sertifikalandırılmış…
-
Air India, Et İkramını Kaldırdı
Havayolları arasındaki rekabet, şirketleri, bir dizi tasarruf tedbirleri almaya zorluyor. Hindistan’ın milli havayolu Air India, tasarruf planı çerçevesinde Haziran (2017) ortasından itibaren ikramda köklü değişikliğe giderek, ekonomi sınıfında artık sadece vejetaryen menü ikram ediyor. Et yemeklerini tamamen kaldıran şirketin bu sayede yılda 1 milyon Euro tasarruf etmeyi planladığı kaydedildi. Air India’nın yurt içi ve yurt…
-
Finnair’den “Bağımsızlık” Menüsü
Finlandiya’nın bayrak taşıyıcı şirketi Finnair, ülkenin bağımsızlığını kazanmasının 100. yıldönümü şerefine özel bir ikram menüsü hazırladı. Özel menü, ülkenin Rusya’dan ayrılarak bağımsızlığını ilan ettiği 6 Aralık 1917 tarihi öncesinde uçaklarda yolcuların beğenisine sunulmuş olacak. Finnair bu konuda, Finlandiya’nın yemek kültürünü dünyaya tanıtmayı amaçlayan ELO adlı vakıfla işbirliği yaptı. Hazırlanan üç farklı menü aynı zamanda, Fin…
-
Uçak Seyahatlerindeki Hizmetten Ne Kadar Çöp Çıkıyor?
Havayolu ile yapılan seyahatlerin sonucunda 2016 yılında 5,2 milyon ton çöp çıktı. Ortaya çıkan çöpün çok büyük bir bölümü ya yakılarak imha edildi ya da çöp toplama merkezlerinde toprağa karıştırıldı. Bu işin havayolu şirketlerine yıllık maliyeti 500 milyon Euro’yu buldu. Ortalama 2,6 milyon otomobilin ağırlığına denk olan bu korkunç miktarın, önümüzdeki 15 sene içerisinde ikiye…
-
KLM, Business Class İkramında “Ne Zaman İstersen” Konseptine Geçiyor
Hollandalı bayrak taşıyıcı KLM, Business Class ikramında “Ne Zaman İstersen” (Anytime for you) konseptine geçiyor. Yeni ikram konsepti ilk olarak 1 Temmuz 2017 tarihinde Amsterdam – Johannesburg hattında hizmete girecek. Yeni konsept çerçevesinde hem yolculara sunulan ikramın içeriği daha da çeşitlendirilecek, hem de yolcular yemeklerini istedikleri zaman yiyebilecek. Uçuşun başında yolculara sunulan menü kartında üç…
-
Kısa Menzilli Uçuşlarda İkram Nasıl Olmalı? Ücretli mi, Ücretsiz mi?
Network taşıyıcı olarak tâbir edilen havayolu şirketleriyle, düşük maliyetli taşıyıcıları birbirlerinden ayıran en önemli farklılıklardan bir tanesi, yolculara sunulan ikram hizmetinin ücretli olup olmamasıydı. Geçmiş zaman kipinde bir yüklem kullanıyoruz zira her geçen yıl bu fark azaldı ve artık kendisini network taşıyıcı olarak tanımlayan bir çok havayolu şirketi, yolcularına ikramı ücretli bir biçimde sunar hale…
-
Emirates, Yemek Siparişlerini Akıllı Telefonlar Üzerinden Alacak
Özellikle uzun menzilli uçuşlarda, Economy Class’taki durumun aksine, First ve Business Class yolcularının uçak içi ikram menüsü, bir hayli zengin bir içeriğe sahip olabiliyor. Hatta THY, Qatar Airways, Singapore Airlines, Emirates gibi havayolu şirketlerinde, gerek yemeklerin kalitesi ve gerekse ikram hizmetinin sunulduğu yemek takımları, lüks restoranlarla yarışacak nitelikte olabiliyor. Çeşit çeşit yiyecekler içecekler, tatlılar, ayrıcalıklı…
-
Delta, İkram Ekipmanının Tasarımını Yeniledi
Delta Air Lines, First ve Business Class’ta kullanmakta olduğu ikram malzemelerinin tasarımını yeniledi. Delta bu projede, İtalyan tasarım firması Alessi ile çalıştı. Projenin koordinasyonu, uçak içi ürünler konusunda dünyanın önde gelen kreatif ajanslarından bir tanesi olan Buzz tarafından yapıldı. Yeni tasarımın tanıtımı, 13 Mart 2017 tarihinde New York’taki White Space Chelsea Gallery’de gerçekleştirildi. Ronan & Erwan…
-
Cathay Pacific, İkram Operasyonunda IBM ve gategroup ile İşbirliği Yaptı
Hong Kong merkezli havayolu şirketi Cathay Pacific, ikram operasyonunu daha verimli bir biçimde yönetmek amacıyla IBM ve gategroup ile işbirliği yaptı. Filosunun tamamı geniş gövdeli uçaklardan oluşan ve genelde orta – uzun menzilli hatlara sahip olan Cathay Pacific için ikram hizmeti büyük önem taşıyor. Gerçekleştirilen ikram hizmetinin kapsamı ve buna bağlı olarak perde gerisindeki operasyon…