Alman havayolu şirketi Lufthansa, uçak içi ikram konusunda yeni bir dönemi başlatmaya hazırlanıyor.
Lufthansa, Economy ve Premium Economy Class yolcularına, “alakart” (à la carte) seçeneği sunacak.
Şirketin bu sıra dışı hizmeti, uzun menzilli hatlarda geçerli olacak ve belli bir ücret karşılığında satılacak.
Suşi, ızgara biftek, kuvvetli Bavyera atıştırmalıkları ve karidesli veya köri soslu makarna gibi seçenekler, Lufthansa yolcularının beğenisine sunulacak.
Yemekler, Economy Class’ta alışılagelen plastik ve türevi malzemeler yerine, porselen takımlarla servis edilecek.
Frankfurt ve Münih çıkışlı seferlerde gerçekleştirilecek uygulamanın önümüzdeki Mayıs ayında devreye girmesi hedefleniyor.
Bilindiği üzere, sekiz saati aşan uzun menzilli uçuşlarda havayolu şirketleri yolcularına, iki kez yemek servisi yapıyor.
Yukarıda belirttiğimiz alakart seçeneğini tercih edenler, kalkıştan sonraki ilk serviste, kendileri için hazırlanan özel yemeği yiyebilecek. Uçuşun ikinci servisinde ise tüm yolcular için aynı uçak menüsü ikram edilecek.
Yolcular yemek tercihlerini, Lufthansa’nın web sitesi üzerinden, uçuşa en fazla 24 saat saat kala yapmak zorundalar.
Bu noktada şunu belirtmeden geçmeyelim; bir yolcu alakart menü tercihi yapmış olsa dahi, o yolcu için ayrıca standart Economy veya Premium Economy yemeği yüklenmeye devam edecek.
Her bir yemeğin fiyatının, 19 ilâ 33 Euro arasında olması bekleniyor.
Neticede Lufthansa, Economy ve Premium Economy Class yolcularına sunacağı “alakart” imkânı ile bir taşla iki kuş vurmuş olacak:
Hem müşteri memnuniyetini artıracak, hem de ilave gelir sağlayacak.
Lufthansa böylece, bir diğer Lufthansa Group üyesi havayolu şirketi olan SWISS’in açtığı yoldan ilerlemiş olacak.
SWISS tarafından 2016 yılında başlatılan alakart uygulaması çerçevesinde, fiyatları 29 ilâ 49 CHF arasında değişen altı farklı menü, yolcuların tercihine sunuluyor. SWISS’in alakart menüsünde bunlara ilave olarak iki de şarap çeşidi mevcut.
Benzer bir uygulama, yine uzun menzilli uçuşlarda Air France tarafından da gerçekleştiriliyor.
Air France’ın Economy Class yolcuları, uzunca bir zamanda beri, fiyatları 12 ila 28 Euro arasında değişen beş farklı menüden bir tanesini sipariş edebiliyor.
Air France söz konusu menüleri, belli aralıklarla güncelliyor.