ikram
-
THY, Uzun Uçuşlarda Sıcak Yemek İkramına Başladı
Türk Hava Yolları (THY), uzunca bir aranın ardından yeniden sıcak yemek ikramına başladı. Yeni uygulama, 16 Kasım itibarıyla yürürlüğe girmekle birlikte şimdilik sadece, ER olarak tâbir edilen çok uzun uçuşların (uçuş süresi 8 saatten fazla) Business Class bölümünde geçerli. Diğer uçuşlarda ve Economy Class’ta sıcak yemek ikramının ne zaman başlayacağı ise henüz bilinmiyor. Kişisel tahminim,…
-
British Airways, Uzun Uçuşlarda Yeniden Sıcak Yemeğe Döndü
British Airways, uzun menzilli uçuşlarda yolcularına yeniden sıcak yemek ikram etmeye başladı. Yeni uygulama 25 Ekim 2020 tarihi itibarıyla devreye girdi. Hatırlanacağı üzere, Covid-19 salgını sebebiyle bir çok havayolu şirketi hem havalimanlarındaki özel yolcu salonlarında hem de uçak içerisinde sundukları ikram hizmetinde dramatik bir biçimde kesintiye gitmişti. British Airways de bu havayollarından bir tanesiydi. Haziran…
-
Emirates, Koşer Mutfağı Kuruyor
Dubai merkezli havayolu şirketi Emirates, koşer mutfağı kuruyor. Söz konusu mutfak, Emirates’in ikram şirketi (Emirates Flight Catering) bünyesinde, Dubai Havalimanı’nda yer alacak ve 2021 yılının Ocak ayından itibaren üretime geçecek. Emirates bu konuda, CCL Holdings ile bir işbirliği yapacak ve kurulacak yeni şirketin adı Kosher Arabia olacak. Koşer mutfak kurma fikrinin, İsrail ile Birleşik Arap…
-
THY ve DO&CO Arasındaki Anlaşma Ne Zaman Onaylanacak?
Türk Hava Yolları (THY) ile Avusturyalı ikram şirketi DO&CO geçen yıl nikâh tazelemişlerdi. 27 Mayıs 2019 tarihinde resmen duyurulan anlaşma çerçevesinde, DO&CO ve THY’nin bir ortak şirketi niteliğindeki THY DO&CO İkram Hizmetleri A.Ş., THY ile 15 yıl gibi oldukça uzun bir süreliğine, Türkiye’deki havalimanlarından çıkışlı tüm uluslararası, ulusal ve charter uçuşlarını kapsayan ikram hizmetleri anlaşması…
-
Korean Air, İkram ve Duty-free Bölümlerini Satıyor
Coronavirus kaynaklı salgın hastalık sebebiyle yaşanan krizden çıkmaya çalışan Korean Air, ikram ve duty-free bölümlerini satmaya karar verdi. Güney Kore’nin en büyük havayolu şirketi olan Korean, bu konuda merkezi yine aynı ülkede bulunan Hahn & Company adlı yatırım firması ile anlaştı. Korean, ikram ve duty-free bölümlerini devretmek için 1 trilyon Won (836 milyon USD) gibi…
-
Dnata, Alpha LSG’nin Tamamını Satın Alıyor
Uçak içi ikram sektörü hareketli bir dönemden geçiyor. Geçtiğimiz hafta, İsviçre merkezli Gategroup, Lufthansa Group bünyesindeki ikram firması LSG’nin Avrupa operasyonunu satın aldığını duyurmuştu. Benzer ama daha küçük çaplı bir satış haberi bu kez İngiltere’den geldi. Dubai merkezli ikram ve yer hizmetleri firması Dnata, halihazırda ortağı olduğu Alpha LSG’nin geri kalan yüzde 50 oranındaki hisselerini…
-
PriestmanGoode’den, Uçak İçi İkram Malzemelerine Çevreci Yaklaşım
Tek kullanımlık plastik malzemeden ikram tepsilerine, kulaklıklardan cam şişelere kadar, her yıl havayolu ile yapılan seyahatlerin sonucunda milyonlarca ton çöp çıkıyor. Dünyamız için çok ciddi bir tehlike arz eden bu miktar her geçen yıl artıyor. 2016 yılında 5,2 milyon ton mertebesinde olan çöp miktarının, bu yıl 6 milyon tona yaklaşacağı hesaplanıyor. Ortaya çıkan çöpün çok…
-
THY DO&CO, DO&CO AG’nin Kontrolüne Geçiyor
Türk Hava Yolları ve DO&CO AG’nin bir ortak girişimi olan THY DO&CO, önümüzdeki dönemde tamamen DO&CO AG’nin kontrolüne geçecek. Konuyla ilgili olarak Rekabet Kurumu’na yapılan 9 Ağustos 2019 tarihli başvuruda şöyle denildi: Türk Hava Yolları A.O., DO & CO İstanbul Catering ve Restaurant Hizmetleri Ticaret ve Sanayi A.Ş. aracılığıyla dolaylı olarak DO&CO Aktiengesellschaft’ın ortak kontrolünde…
-
Lufthansa, LSG’yi Satıyor
Alman havayolu şirketi Lufthansa, tamamı kendisine ait olan uçak içi ürün ve ikram firması LSG’yi satışa çıkardı. 24 Haziran 2019 tarihindeki yatırımcı ilişkileri toplantısında yapılan sunumda, LSG ile Lufthansa Group altındaki havayolları arasında yeterli bir sinerji yaratılamadığı belirtildi. Gelecek yıllarda grup olarak daha ziyade havayolu işletmeciliğine odaklanılacağı ve bu yüzden uçak içi ikram biriminin tamamen…
-
British Airways’in “Ücretli İkram” Uygulaması Başarıya Ulaştı mı?
Düşük maliyetli iş modelini benimseyen havayollarının sektöre kabul ettirdiği en önemli yeniliklerden bir tanesi, uçuş sırasında yolculara verilen yemek hizmetinin paralı hale getirilmesiydi. Network taşıyıcı olarak tâbir eden yerleşik havayolları uzunca bir süre buna direndi ve uçak ikramını ücretsiz olarak sağlamaya devam etti. Ancak önce Amerika Birleşik Devletleri iç hat pazarındaki network taşıyıcılar olmak üzere,…
-
Dnata, ABD’de Büyümeye Devam Ediyor
Dünyanın önde gelen yer hizmetleri sağlayıcılarından dnata, Amerika Birleşik Devletleri’nde (ABD) büyümeye devam ediyor. Dubai merkezli Dnata, ABD’deki dördüncü ikram tesisini, Houston George Bush Havalimanı’nda hizmete soktu. 4.700 m² büyüklüğünde bir kullanım alanı bulunan yeni ikram ünitesi, günde 10.000 tepsi yemek üretme kapasitesine sahip. Halihazırda Houston’a günde iki sefer düzenleyen British Airways, dnata’nın ilk müşterisi…
-
Uçak İkramında Pegasus – DO&CO İşbirliği
Pegasus Havayolları ile THY DO&CO ikram şirketinin işbirliği, Onboard Hospitality dergisinin Nisan 2019 sayısında ele alındı. Bilindiği üzere Pegasus’un ücretsiz ikram hizmeti bulunmuyor. Tam bir düşük maliyetli taşıyıcı konseptine göre hareket etmek isteyen şirket, uçakta yemek yemek veya bir şeyler içmek isteyen yolcularına bunları parayla satıyor. Bu çerçevede, Pegasus’un uçak içi yemekleri, 2009 yılından bu…