Yemeklerin Sarılı Olduğu Folyodaki Harfler Ne Anlama Geliyor?

Türk Hava Yolları’nın dış hat uçuşlarında seyahat eden Economy  Class yolcuları mutlaka fark etmiştir.

Uçak içi ikram servis edildiğinde, tepsideki ana yemek bir folyoya sarılıdır.

Folyonun üstündeyse, gizemli bir kodu andıran bir takım harfler ve renkler vardır.

Bu harflerin ne anlama geldiğini biliyor musunuz?

İşte bir kaç örnek.

HM: Hot Meal (Sıcak Yemek)

HBR: Hot Breakfast (Sıcak Kahvaltı)

LML: Light Meal (Hafif Yemek)

ALT: Alternative (Seçenek)

Ana yemek folyolarının üstünde bu kodların ve kodun yanı sıra bir de renkli bir şerit bulunmasının temel nedeni, yemeklerin ikram firmasında hazırlanışı sırasında yaşanabilecek karışıklıkları engellemek.

Her gün on binlerce yemeğin hazırlandığı ikram ünitesinde çalışanların işini kolaylaştırmak için işte bu harfler ve renkler kullanılıyor.

Basit ama etkin bir çözüm.