Dubai merkezli havayolu Emirates, El-Maktum Havalimanı yakınlarında kurduğu dikey tarım tesisini hizmete açtı.
Bustanica adı verilen ve 40 milyon USD’ye mâl olan tesis, yaklaşık 30.000 m² büyüklüğünde bir alana sahip.
Tesis bünyesinde yılda 1 milyon kilogramdan fazla bir üretim yapılacağı ve klasik tarım yöntemine göre 250 milyon litre su tasarrufu sağlanacağı belirtiliyor.
Emirates’in bir alt şirketi olan Emirates Flight Catering ile Amerikalı Crop One firmasının ortaklaşa kurduğu Bustanica’da çok sayıda uzman ve mühendisin yanı sıra makine öğrenmesi ve yapay zeka uygulamaları da devrede olacak.
(Bustanica, Arapçada “sizin bahçeniz, sizin orkideniz” gibi anlamlara geliyor)
Herhangi bir tarım ilacı ve benzeri kimyasal kullanılmadan yetiştirilecek yeşillikler, son derece taze ve temiz bir biçimde yolcuların beğenisine sunulacak.
İlk aşamada marul, roka, ıspanak, lahana gibi yeşillikler üretilecek.
Dünyanın en büyük dikey tarım tesisi unvanını taşıyan Bustanica’da ilerleyen dönemde, meyve ve sebze yetiştirilmesi de planlanıyor.
Emirates çiftliğinde yetiştirilecek ürünler öncelikle uçak içi ikramında ve özel yolcu salonlarında tüketilecek.
Bunun fazlası olan mahsul ise Dubai’deki marketler üzerinden halka satılacak.
Emirates’in dikey tarım projesini Havayolu 101’de ilk kez ele aldığımda yıl 2018’di.
Covid-19 salgını sebebiyle bir kaç yıl gecikmeyle de olsa bu fikrin hayata geçirildiğini görmek sevindirici.
Emirates’i bu sıra dışı yatırımı için tebrik ediyor, böylesi inovatif ürünlerin havayolu sektöründe daha da yaygınlaşmasını temenni ediyorum.