Turkish Airlines Inflight Meal (Istanbul-New York)

Türk Hava Yolları’nın (THY) ikram hizmetinde bu kez 2008 yılına uzanıyoruz.

2008 yılının Temmuz ayında gerçekleştirilen bir İstanbul – New York uçuşunda, Business Class yolcularına aşağıdaki ikram menüsü sunulmaktaydı.

Turkish Airlines Inflight Meal

July 2008

Istanbul (IST) – New York (JFK)

Business Class (TK 0001)

Turkish Airlines Inflight Menu Card (July 2008)

Turkish Airlines Inflight Menu Card (July 2008)

Birinci Servis (First Service)

– Meze Çeşitleri: Karides salatası, Tarama, Taze yaprak sarma, Fırın tavuklu taze mevsim salatası, Patlıcan salatası, Kızarmış kabak ve yeşil biber, Haydari

(Selection of Appetizer: Shrimp salad, Smoked fish roe pate, Hand made stuffed vine leaves, Garden fresh seasonal salad with roasted chicken, Eggplant salad, Grilled zucchini and green pepper, Special Turkish meze with with creamy yogurt)

Meze Çeşitleri (Selection of Appetizer)

Meze Çeşitleri (Selection of Appetizer)

– Pırasalı Patates Çorbası (Potato Soup with Leek)

– Kuzu Pirzola (Lamb Cutlet)

veya (or)

– Çipura Fileto (Gilt-head Bream Fillet)

veya (or)

– Mantarlı Ravioli (Mushroom Ravioli)

Kuzu Pirzola (Lamb Cutlet)

Kuzu Pirzola (Lamb Cutlet)

Mantarlı Ravioli (Mushroom Ravioli)

Mantarlı Ravioli (Mushroom Ravioli)

– Geleneksel Türk Tatlıları, Tiramisu, Çikolatalı Sufle, Hindistan cevizli dondurma (Traditional Turkish Desserts, Tiramisu, Chocolate Souffle, Coconut Ice Cream)

İkinci Servis (Second Service)

– Türk meze çeşitleri (Selection of Turkish meze)

Türk meze çeşitleri (Selection of Turkish meze)

Türk meze çeşitleri (Selection of Turkish meze)

– İmambayıldı (Stuffed eggplant in olive oil)

– Baharatlı Tavuk Göğüs Tava (Pan fried herbed chicken breast)

veya (or)

– Mantı (hand made Turkish tortellini)

Mantı (hand made Turkish tortellini)

Mantı (hand made Turkish tortellini)

– Peynir çeşitleri (Selection of cheese)

– Çikolatalı Mus Rigo (Chocolate Mousse Rigo)

– Kahve, çay (Coffee, tea)

Abdullah Nergiz

Havacılık sektöründe, hem havayolu hem de havalimanı tarafında 20 yıla yakın profesyonel tecrübesi bulunan Dr. Abdullah Nergiz, Türkiye'nin ilk havacılık blogu olan Havayolu 101'in kurucusu ve baş editörüdür. Yüksek Lisans ve Doktora çalışmalarını Türkiye sivil havacılık tarihi üzerine yapmış olan Nergiz, halen profesyonel kariyerinin yanı sıra özel bir üniversitede havacılıkla ilgili ders vermeye devam etmektedir.