catering

  • THY Orta Menzil Dış Hat Economy Class İkramı

    THY Orta Menzil Dış Hat Economy Class İkramı

    Türk Hava Yolları’nın (THY) dış hat uçuşlarındaki ikramını sizlerle sık sık paylaşıyorum. İşte orta menzilli uçuş kategorisindeki İstanbul – Londra hattındaki Economy Class yemek ikramından bir kaç kare. İstanbul (IST) – Londra (LHR) TK 1985 Ekim, Economy Class Kaşarlı köfte, güveçte nohut, pilav Salata Beyaz Çikolatalı Mus Ayran Londra (LHR) – İstanbul (IST) TK 1972 Ekim, Economy…

  • American Airlines, Dallas’ta Yeni İkram Tesisi Açtı

    American Airlines, Dallas’ta Yeni İkram Tesisi Açtı

    American Airlines, Dallas Fort Worth Havalimanı’nda (DFW) yeni bir ikram tesisini hizmete soktu. 20.000 m² büyüklüğünde bir kullanım alanına sahip yeni tesis, 100 milyon dolara mâl oldu. Yaz başında açılan yeni tesis aynı zamanda, ABD’nin en büyük havayolu ikram mutfağı olma özelliğini taşıyor. American Airlines, yapılan bu yatırımın, hem yolcu deneyimine hem de operasyonel verimliliğe…

  • THY, Uçak İçi İkram Hizmetini Yeniledi

    THY, Uçak İçi İkram Hizmetini Yeniledi

    Türk Hava Yolları (THY), neredeyse on yıllık bir aradan sonra mayıs ayında, uçak içi ikram hizmetini güncellemişti. Önce yurt içi, ardından da yurt dışı menüleri değiştirilmişti. Özellikle sık uçan yolcuların yıllardır şikâyet ettikleri bu konuda böyle bir adım atılması sevindirici. Umarım önümüzdeki dönemde yemekler böyle on yılda bir değil de yolcu deneyimi açısından önde gelen…

  • Dnata, ABD’de Büyümeye Devam Ediyor

    Dnata, ABD’de Büyümeye Devam Ediyor

    Dünyanın önde gelen yer hizmetleri sağlayıcılarından dnata, Amerika Birleşik Devletleri’nde (ABD) büyümeye devam ediyor. Dubai merkezli Dnata, ABD’deki dördüncü ikram tesisini, Houston George Bush Havalimanı’nda hizmete soktu. 4.700 m² büyüklüğünde bir kullanım alanı bulunan yeni ikram ünitesi, günde 10.000 tepsi yemek üretme kapasitesine sahip. Halihazırda Houston’a günde iki sefer düzenleyen British Airways, dnata’nın ilk müşterisi…

  • KLM ‘Anytime You Wish’ service caters to passenger expectations

    KLM ‘Anytime You Wish’ service caters to passenger expectations

    Consumer behavior is changing. As smartphones make it quick and hassle-free to order goods online, watch a movie, or flag a taxi, the so-called ‘On-Demand Economy’ has generated a sense of entitlement with consumers to fast, simple, attention-saving experiences. Expectation Transfer And, in what TrendWatching has dubbed ‘Expectation Transfer’, the experiences consumers have with one brand also impacts the expectations…

  • KLM Intern On A Mission – Catering Services

    KLM Intern On A Mission – Catering Services

    Ever wondered where the food on board of your aircraft comes from? KLM intern Joery continues his mission by finding the answer at KLM Catering Services!

  • United – Partnering with The Trotter Project

    United – Partnering with The Trotter Project

    A first-of-its-kind partnership between a major airline and culinary charity, United Airlines and The Trotter Project have come together to reimagine the onboard dining experience for passengers, while promoting the philanthropic mission of the Trotter Project to mentor and inspire the next generation of culinary minds.

  • United Food Services

    United Food Services

    United employees working in our Food Services department play a critical role. These individuals work behind the scenes to create meals and beverages for United customers onboard. Check out this video to learn what it’s like to work in one of United’s kitchens. For more information and to apply, go to http://adtrk.tw/PIhbi

  • HNA Group’un Alışveriş Listesinde Bu Defa gategroup Var

    HNA Group’un Alışveriş Listesinde Bu Defa gategroup Var

    Çinli havacılık ve lojistik devi HNA Group bu defa, dünyaca ünlü uçak içi ikram ve hizmet firması gategroup‘u satın almak için harekete geçti. Küresel çaptaki genişleme politikasını devam ettiren HNA, gategroup için 1,5 milyar USD nakit ödeme yapmayı teklif etti. Teklif edilen bu rakam, gategroup’un borsada işlem gören hisse fiyatına kıyasla %17’lik bir artış anlamına…

  • KLM brings colorful design to meals and trolleys in Economy

    KLM brings colorful design to meals and trolleys in Economy

    This article is re-published with kind permission of “www.airlinetrends.com”. As the airline industry has always captured people’s imagination, airlines can tap into their local heritage to incorporate a bit of storytelling into the travel experience. Legacy carriers in particular can benefit from their ‘flag carrier’ status as a source of inspiration in designing the cabin…

  • Cathay Pacific “Chef Nic” – Behind The Scenes

    Cathay Pacific “Chef Nic” – Behind The Scenes

    Nicholas Tse checked off another item on his wish list! Nic, a frequent flyer as we all know, has always been intrigued by inflight catering. We were honoured to realise this dream with him this summer, by filming Zhejiang TV’s “Chef Nic” right in our Cathay Pacific Catering Kitchen! Nic concocted inflight meals with the…

  • KLM Apple Pie

    KLM Apple Pie

    KLM catering chefs Cees and Nico show you how to make a KLM apple pie. (July 2014)